బీట్రూట్ పౌడర్ యొక్క 6 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (మరియు మంచిదాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి)
బీట్రూట్లు నైట్రేట్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, ఇవి మెరుగైన హృదయనాళ పనితీరు మరియు వ్యాయామ పనితీరులో పాత్ర కలిగి ఉంటాయి.[1]అయినప్పటికీ, బీట్రూట్ రసంలో నిల్వ మరియు రుచి ప్రాధాన్యతతో పరిమితులు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇతర అనుకూలమైన రూపాలు పరిశోధించబడ్డాయి. ఈ రూపాల్లో ఒకటి బీట్రూట్ పౌడర్.
విషయ సూచిక
- బీట్రూట్ పౌడర్ అంటే ఏమిటి?
- బీట్రూట్ యొక్క 6 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి
- మీ స్వంత బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి
- మీరు బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ప్రయత్నించాలా?
- బీట్రూట్ గురించి మరిన్ని వనరులు
బీట్రూట్ పౌడర్ అంటే ఏమిటి?
బీట్రూట్ యొక్క సన్నని ముక్కలను డీహైడ్రేట్ చేయడం లేదా ఎండబెట్టడం ద్వారా బీట్రూట్ పౌడర్ తయారు చేస్తారు (అన్ని తేమను తొలగించడానికి) ఆపై వాటిని ఒక పొడిగా రుబ్బుకోవాలి. మీరు బీట్రూట్ యొక్క మట్టి రుచిని ఇష్టపడకపోతే, బీట్రూట్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది తాజా బీట్రూట్ కంటే ఎక్కువ సాంద్రీకృతమై ఉంటుంది కాని సాపేక్షంగా తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక తాజా బీట్రూట్ బీట్రూట్ పౌడర్‌కు సుమారు ఒక టీస్పూన్ సమానం.
పొడి బీట్‌రూట్‌ను సాస్‌లు, స్మూతీలు, పాస్తా, గ్నోచీ, కూరలు, కేకులు, మఫిన్లు లేదా పోషకాలు మరియు రంగును జోడించడానికి మీరు ఎంచుకున్న ఏదైనా జోడించవచ్చు. మీ మూత్రం రంగును కూడా మారుస్తుందని చూడండి! బీట్‌రూట్‌లోని సహజ చక్కెరల కారణంగా, దీనిని సహజ స్వీటెనర్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బీట్రూట్ పౌడర్‌ను సహజ సౌందర్య సాధనాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
బీట్రూట్ పౌడర్ వి.ఎస్. ఇతర బీట్రూట్ ఉత్పత్తులు
ఒక అధ్యయనం మొత్తం యాంటీఆక్సిడెంట్ సంభావ్యత, ఫినాల్ సమ్మేళనాలు, చక్కెరలు మరియు బీట్రూట్ రసం, వండిన బీట్రూట్, పౌడర్ మరియు చిప్స్‌లో సేంద్రీయ ఆమ్లాలను పరిశీలించింది. రసం మరియు వండిన బీట్‌రూట్‌తో పోలిస్తే చిప్స్ మరియు పౌడర్‌లో మొత్తం యాంటీఆక్సిడెంట్ సంభావ్యత మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలను వారు కనుగొన్నారు.[2]ఏది ఏమయినప్పటికీ, తినడం కంటే పొడి లేదా జ్యూస్ చేసినప్పుడు పెద్ద మొత్తంలో బీట్రూట్ తీసుకోవడం చాలా సులభం అని భావించడం చాలా ముఖ్యం మరియు దీని అర్థం ఎక్కువ చక్కెరను తీసుకోవడం.
బీట్రూట్ యొక్క 6 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
బీట్రూట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇవి తాత్కాలికమా లేదా దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయా అనేది స్పష్టంగా తెలియదు. ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడానికి మరియు సరైన మోతాదు ఏమిటో మరింత పరిశోధన అవసరం. చాలా అధ్యయనాలు బీట్రూట్ రసంపై దృష్టి సారించాయి, బీట్రూట్ పౌడర్‌ను పరిశోధించే అధ్యయనాలు కొన్ని మాత్రమే. రక్త ప్రవాహంపై బీట్రూట్ పౌడర్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని సమర్థించడానికి ఇప్పటివరకు ఆధారాలు లేవు.[3] ప్రకటన
అయినప్పటికీ, బీట్రూట్లో వివిధ లక్షణాలతో విభిన్న సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. బీట్రూట్ పౌడర్ యొక్క ఆరు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. బీట్రూట్ పౌడర్ నైట్రేట్స్‌లో రిచ్
మొదట, బీట్రూట్ పౌడర్‌లో నైట్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. పెరిగిన రక్త ప్రవాహం, గ్యాస్ మార్పిడి, మైటోకాన్డ్రియల్ సామర్థ్యం మరియు కండరాల సంకోచాన్ని బలోపేతం చేయడానికి నైట్రేట్లకు ముఖ్యమైన పాత్రలు ఉన్నాయి.[4]ధమనులు మరియు సిరలను చుట్టుముట్టే మృదువైన కండరాల సడలింపును కలిగించడం ద్వారా, నైట్రేట్ ఈ రక్త నాళాల విస్ఫోటనానికి దారితీస్తుంది, తద్వారా రక్తపోటు తగ్గుతుంది. అధిక రక్తపోటు, ఆంజినా మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి రక్త నాళాలను సడలించడానికి నైట్రేట్ మందులను ఉపయోగిస్తారు, ఎక్కువ రక్త ప్రవాహాన్ని అనుమతించడానికి వాటిని విస్తరిస్తారు.[5]
22 వేర్వేరు పరీక్షలను కలిపి ఫలితాలను విశ్లేషించిన మెటా-విశ్లేషణ అదనపు బీట్రూట్ రసం రక్తపోటును గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని కనుగొంది.[6]అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఆధారాలు లేవు.[7]
2. బీట్రూట్లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రాపర్టీస్ ఉన్నాయి
రెండవది, బీట్రూట్లో యాంటీఆక్సిడెంట్ పాలిఫెనాల్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయగల మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీసే కణాల నష్టం నుండి రక్షించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న అణువులు. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారం తినడం దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో ముడిపడి ఉంటుంది.[8]వేర్వేరు పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు వేర్వేరు రంగులు, అందువల్ల మీరు పండ్లు మరియు కూరగాయల ఇంద్రధనస్సు తినడం గురించి తరచుగా వింటారు.
3. బీట్రూట్లో క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలు ఉన్నాయి
బీట్రూట్లో ప్రయోగశాలలో సెల్యులార్ మోడళ్లలో క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలు ఉన్నట్లు గుర్తించిన బీటాలైన్స్ కూడా ఉన్నాయి.[9]యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలు మరియు ఈ ప్రభావాల స్వభావం ఉన్నాయో లేదో అంచనా వేయడానికి ఇప్పుడు క్లినికల్ ట్రయల్స్ అవసరం. మానవులలో బీట్రూట్ యొక్క క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలు ఇంకా తెలియకపోయినా, వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చడం సహాయపడవచ్చు మరియు హాని కలిగించే అవకాశం లేదు.ప్రకటన
4. బీట్రూట్ పౌడర్ విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్ యొక్క గొప్ప మూలం
బీట్రూట్లు విటమిన్ సి మరియు బి 9 (ఫోలేట్) యొక్క గొప్ప మూలం. విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్ మన శరీరంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్రలను కలిగి ఉంటాయి. కొల్లాజెన్ యొక్క బయోసింథసిస్ కోసం విటమిన్ సి అవసరం, ఇది చర్మం మరియు స్నాయువులలో పరంజాగా పనిచేస్తుంది. గాయం నయం మరియు ప్రోటీన్ జీవక్రియలో కూడా ఇది పాత్ర ఉంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి మరియు సెల్యులార్ పెరుగుదలకు ఫోలిక్ ఆమ్లం చాలా ముఖ్యమైనది. 3 నెలల వ్యవధిలో విటమిన్ సి తగినంతగా తీసుకోకపోవడం దురదకు దారితీస్తుంది మరియు ధూమపానం జీవ లభ్యతను మరింత తగ్గిస్తుంది.[10]
5. బీట్రూట్లో అవసరమైన ఖనిజాలు ఉంటాయి
దుంపలలో ఐరన్, మాంగనీస్ మరియు పొటాషియం అనే ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాల ద్వారా ఆక్సిజన్ రవాణాలో ఇనుముకు కీలక పాత్ర ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 40% మంది పిల్లలలో ఇనుము లోపం రక్తహీనత ఉంది మరియు stru తుస్రావం కారణంగా ప్రసవించే వయస్సు గల మహిళలు కూడా పెరిగే ప్రమాదం ఉంది.[పదకొండు]పొటాషియం వాస్తవానికి అధిక ఉప్పు (సోడియం క్లోరైడ్) తినడం వల్ల కలిగే హానికరమైన ప్రభావాలను నిరోధించవచ్చు. మాంగనీస్ జీవక్రియ, ఎముకల నిర్మాణం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థతో సహా అనేక పాత్రలను కలిగి ఉంది. బీట్రూట్లు ఈ సూక్ష్మపోషకాలన్నింటినీ మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి గొప్ప మార్గం.
6. బీట్రూట్ పౌడర్ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం
ఫైబర్ అనేది మన ఆహారంలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం, మనలో చాలామంది సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ 30 గ్రాములను చేరుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ తినవలసి ఉంటుంది. మీరు రోజుకు తినే ప్రతి 10 గ్రా ఫైబర్ కోసం, మీరు మీ ప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.[12]
ఫైబర్ ప్రీ-బయోటిక్ గా కూడా పనిచేస్తుంది, మైక్రోబయోటా అని పిలువబడే మీ గట్లోని స్నేహపూర్వక సూక్ష్మజీవులకు ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. మీ గట్‌లో ట్రిలియన్ల సూక్ష్మ జీవులు ఉన్నాయి, అవి ఇప్పుడు మంట మరియు మానసిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యానికి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. బీట్‌రూట్‌లను తినడం వల్ల మీ ఫైబర్ తీసుకోవడం పెరుగుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన గట్ కమ్యూనిటీకి తోడ్పడుతుంది.
తక్కువ కేలరీల కోసం, బీట్రూట్లో వివిధ రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు, నైట్రేట్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయని స్పష్టమైంది. ఈ కారణాల వల్ల, బీట్‌రూట్‌ను న్యూట్రాస్యూటికల్‌గా ముద్రించారు మరియు అనుబంధాలు ఎక్కువగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.[13]చాలా అధ్యయనాలు రక్తనాళాల విస్ఫోటనంపై బీట్రూట్ యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించినప్పటికీ, ఇతర సంభావ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇంకా చాలా జవాబు లేని ప్రశ్నలు ఉన్నాయి.ప్రకటన
బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి
అన్ని ఇతర సప్లిమెంట్ల మాదిరిగా, చాలా తక్కువ నియంత్రణ ఉంది. అందువల్ల, అనుబంధంలో ఖచ్చితంగా ఏమి చేర్చబడిందో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం లేదా నాణ్యతను అంచనా వేయడం చాలా కష్టం. సప్లిమెంట్‌ను ఎంచుకోవడానికి నా సిఫార్సులు ఉత్పత్తి లైసెన్స్ కోసం తనిఖీ చేయడం మరియు ఎల్లప్పుడూ పేరున్న సంస్థ నుండి కొనుగోలు చేయడం.
ఏదేమైనా, నాణ్యత లేదా సమర్థత కోసం అంగీకరించిన ప్రమాణాలు లేవు. ఈ సమయంలో ఎంత మరియు ఎంత తరచుగా తెలియదు. సంరక్షణకారులను, స్వీటెనర్లను లేదా కృత్రిమ సువాసనలను జోడించిన పొడులను నివారించడానికి ప్రయత్నించండి. సేంద్రీయ పొడి మీకు అదనపు డబ్బు విలువైనదేనా అని పరిశీలించండి. క్లాంపింగ్ నివారించడానికి సిలికా జోడించిన పొడులను నేను తప్పించుకుంటాను. కొన్ని సప్లిమెంట్‌లు ఇప్పుడు విషయాలను ధృవీకరించడానికి 3 వ పార్టీ కంపెనీలను ఉపయోగిస్తాయి.
నైట్రేట్ లేదా బీట్రూట్ పౌడర్ యొక్క అంగీకరించిన మోతాదు లేదు, కాబట్టి కొన్ని పొడులలో నైట్రేట్ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఆచరణలో దీని అర్థం ఏమిటో తెలుసుకోవడం కష్టం. నైట్రేట్ అధికంగా ఉంటే, పెరిగిన రక్తపోటుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపే అవకాశం ఉంది. మీకు అధిక రక్తపోటు లేకపోతే, ఎక్కువ నైట్రేట్ ప్రయోజనకరంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం కష్టం.
సారాంశంలో, దీని కోసం చూడండి:
- సేంద్రీయ బీట్రూట్ పౌడర్
- 3 వ పార్టీ సంస్థ నాణ్యత కోసం పరీక్షించింది
- సంరక్షణకారులను, స్వీటెనర్లను మరియు కృత్రిమ సువాసనల నుండి ఉచితం
- సిలికా కలిగిన పొడులను నివారించండి
- పేరున్న సంస్థ నుండి కొనండి
- నైట్రేట్ కంటెంట్ చూడండి
మీ స్వంత బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి
మొదట, మీ బీట్‌రూట్‌లను చేతితో లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి కడగడం, తొక్కడం మరియు తురుముకోవడం. అప్పుడు, వాటిని ఒక ట్రేలో ఉంచండి, వాటిని విస్తరించండి మరియు వాటిని ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి రక్షించడానికి పార్చ్మెంట్ లేదా గ్రీజు ప్రూఫ్ కాగితంతో కప్పండి.ప్రకటన
తేమ మిగిలిపోయే వరకు పొడిగా వదిలేయండి మరియు సమానంగా ఆరిపోయేలా అడపాదడపా కదిలించండి. ఇది వంగడానికి బదులుగా స్నాప్ చేసి, పొడిగా అనిపించినప్పుడు, అది తదుపరి దశకు సిద్ధంగా ఉంది.
ఎండబెట్టడం దశ గాలి ఉష్ణోగ్రతను బట్టి నాలుగు రోజులు పడుతుంది. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు దీన్ని తక్కువ వేడి మీద 15 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ లేదా డీహైడ్రేటర్‌లో చేయవచ్చు. మీరు పొయ్యిని లేదా హాబ్‌ను ఉపయోగిస్తే, బీట్‌రూట్‌ను కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
చివరి దశ ఎండిన బీట్‌రూట్‌ను గ్రైండర్ ఉపయోగించి రుబ్బుకోవాలి. ఇది గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు, సూర్యరశ్మిని ఒక సంవత్సరం వరకు నివారించవచ్చు.
మీరు బీట్రూట్ పౌడర్‌ను ప్రయత్నించాలా?
బీట్రూట్ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కలిగిన గొప్ప కూరగాయ యాంటీఆక్సిడెంట్లు , నైట్రేట్లు మరియు ఫైబర్. దుంపలలో ఉండే నైట్రేట్లు స్వల్పకాలికంలో మీ రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి, కాని దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు ఇంకా తెలియలేదు. క్యాన్సర్ మీద ప్రభావం వంటి ఇతర సంభావ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
కాబట్టి, బీట్రూట్ పౌడర్ అధికంగా తీసుకోకపోతే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది గణనీయమైన దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండదు. బీట్రూట్ యొక్క పెద్ద మోతాదు, అయితే, మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.ప్రకటన
మీరు గర్భవతిగా లేదా తల్లి పాలివ్వడంలో ఉంటే, తగినంత భద్రతా సమాచారం లేనందున బీట్రూట్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం మంచిది. బీట్‌రూట్స్‌లో పులియబెట్టిన ఒలిగోసాకరైడ్లు, డైసాకరైడ్లు, మోనోశాకరైడ్లు మరియు పాలియోల్స్ లేదా సంక్షిప్తంగా FODMAPS కూడా ఉన్నాయి. ఇవి జీర్ణించుకోవడం కష్టతరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు మరియు కొంతమందిలో ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ యొక్క లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. FODMAPS మీ గట్ (మైక్రోబయోటా) లో నివసించే స్నేహపూర్వక సూక్ష్మ జీవులకు ఆహారం ఇచ్చి ప్రీబయోటిక్స్ వలె పనిచేస్తుందని భావిస్తున్నారు. కాబట్టి, వాటిని తట్టుకోగలిగిన వారికి, అవి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి ఆరోగ్యకరమైన మంచిది .
బీట్రూట్ గురించి మరిన్ని వనరులు
- రోజూ బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల రక్తపోటు ఎలా తగ్గుతుంది
- 10 పూర్తిగా రుచికరమైన పానీయాలు మీరు రోజంతా త్రాగవచ్చు మరియు ఇంకా బరువు పెరగలేదు.
ఫీచర్ చేసిన ఫోటో క్రెడిట్: FOODISM360 unsplash.com ద్వారా
