మీ ఫ్రీజర్ వెనుక భాగంలో కొద్దిసేపు కూర్చున్న స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క ప్యాకేజీ మీ వద్ద ఉంటే, కానీ దానితో ఏమి చేయాలో మీకు తెలియదు, మీరు ప్రయత్నించగల కొన్ని వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అన్ని విధాలుగా, వారితో ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి మరియు మీ స్వంత మొగ్గుకు అనుగుణంగా వాటిని అనుకూలీకరించండి; ఇవి మీరు అంశాలను ఎలా ఉపయోగించవచ్చో కొన్ని సూచనలు.

గమనిక వలె, మీరు బచ్చలికూరను ఉపయోగించే ముందు దాన్ని కరిగించేలా చూసుకోండి. అవును, ఇది చాలా సాధారణ జ్ఞానం, అయితే ఏమైనప్పటికీ దీనిని ప్రస్తావించడం మంచిది.

స్మూతీలు

మీ స్మూతీస్‌లో కొన్ని ఆకుకూరలను టాసు చేయాలనుకునే మీలో, స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర చాలా చక్కని ఆదర్శం: మీ ఫ్రిజ్‌లో విల్టింగ్ గురించి మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు, మరియు మీరు దాన్ని సమయానికి ముందే సులభ భాగాలుగా విభజించవచ్చు, తద్వారా మీరు చేయగలరు మీకు ఇష్టమైన పానీయం తయారుచేసేటప్పుడు దాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేసి మీ బ్లెండర్‌లో పాప్ చేయండి.

మీరు ఇంతకు మునుపు బచ్చలికూరను స్మూతీకి జోడించకపోతే, అది ఎలా ఉందో చూడాలనుకుంటే, ఈ కలయికను ప్రయత్నించండి: మీ బ్లెండర్లో, 1 కప్పు తరిగిన ఘనీభవించిన మామిడి, 1/2 కప్పు స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర, 1 టీస్పూన్ తురిమిన ఫ్రెష్ అల్లం, 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా పుదీనా, 1 కప్పు కొబ్బరి పాలు. ఇవన్నీ బాగా కలిసే వరకు పురీ, మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు త్రాగాలి. ఇది అల్పాహారం కోసం లేదా వ్యాయామం తర్వాత రిఫ్రెషర్‌గా సరైన స్మూతీ.

బచ్చలికూర రిసోట్టో

కటింగ్ మరియు పేస్ట్ చేయడానికి బదులుగా, మిమ్మల్ని ఇక్కడ అసలు రిసోట్టో రెసిపీకి పంపుతాము. మీరు అన్ని దశలను అనుసరించి, మీ రిసోట్టో పూర్తయ్యే సమయానికి, 1 కప్పు పారుదల, తరిగిన స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర వేసి, వేడెక్కే వరకు మరియు మిగిలిన డిష్‌లో కలిపే వరకు బాగా కదిలించు.

కోల్కానన్

ప్రకటన

ఈ క్వింటెన్షియల్ ఐరిష్ వంటకం సాధారణంగా క్యాబేజీ లేదా కాలేతో తయారు చేస్తారు, అయితే ఇది బచ్చలికూరతో తయారు చేసినంత సులభం (మరియు రుచికరమైనది).

2 లేదా 3 పెద్ద రస్సెట్ బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి 1-అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి. వాటిని ఒక సాస్పాన్లో చేర్చండి, నీటితో కప్పండి, కొంచెం ఉప్పు వేసి, అవి ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అవి ఉడుకుతున్నప్పుడు, స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర (సుమారు 2 కప్పుల విలువైన) ప్యాకేజీని తీసివేసి, చాలా చక్కగా గొడ్డలితో నరకండి మరియు మీడియం వేడి మీద 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నలో ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. 1/3 నుండి 1/2 కప్పు పాలు వేసి, పాలు బుడగలు వచ్చేవరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసివేసి, పక్కన పెట్టండి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను హరించడం, వాటిని పెద్ద గిన్నెలో పోసి, వాటిని బాగా మెత్తగా చేయాలి. బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపండి. అవి అవసరమని మీకు అనిపిస్తే కొంచెం ఎక్కువ పాలు మరియు / లేదా వెన్నను జోడించడానికి సంకోచించకండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మరియు అది వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు తినండి. మిగిలిపోయిన వాటిని పట్టీలుగా చేసి మరుసటి రోజు ఉదయం అల్పాహారం కోసం వేయించవచ్చు.

* గమనిక: శాకాహారి వెర్షన్ కోసం, డెయిరీకి బదులుగా ఎర్త్ బ్యాలెన్స్ (లేదా ఇతర శాకాహారి వనస్పతి) మరియు సోయా పాలను ఉపయోగించండి.

శాఖాహారం క్రోక్ పాట్ లాసాగ్నా

మీరు ఇంటి నుండి బయలుదేరే ముందు / పిల్లలను పాఠశాలకు తీసుకెళ్లడానికి ముందు మీ మట్టి కుండలో ఉడికించటానికి దీన్ని సెట్ చేయండి మరియు మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు మీ కోసం నమ్మశక్యం కాని వంటకం వేచి ఉంటుంది. మనలో కొద్దిమందికి ఉదయాన్నే మొదటి విషయం మిగిలి ఉండటానికి (లేదా మానసిక ధైర్యానికి) ఎక్కువ సమయం ఉన్నందున మేము అందుబాటులో ఉన్న వేగవంతమైన, సులభమైన సంస్కరణ కోసం వెళ్తాము.

స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క ప్యాకేజీని తీసివేసి, రికోటా జున్ను కంటైనర్‌తో కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ ’మీరు రుచితో సంతోషంగా ఉంటారు. మీకు ఇష్టమైన పాస్తా సాస్ (స్టోర్-కొన్న లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన) కూజాను తీసుకొని, దాన్ని బాగా కప్పడానికి మీ మట్టి కుండ దిగువ భాగంలో చెంచా వేయండి. పొడి లాసాగ్నా నూడుల్స్ యొక్క డబుల్ పొరను ఉంచండి, వాటిని సరిపోయేలా చేయడానికి వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయండి. బచ్చలికూర / జున్ను మిశ్రమం యొక్క పొరతో నూడుల్స్ ను కత్తిరించండి మరియు దాని పైన పొడి నూడుల్స్ యొక్క ఒక పొరను వేయండి.

సాస్ లో ఉన్నవారిని కోట్ చేసి, మీకు నచ్చిన కూరగాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచండి: ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులు, వంకాయ లేదా గుమ్మడికాయ అన్నీ ఇందులో బాగా పనిచేస్తాయి. కొంచెం ఎక్కువ సాస్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచండి మరియు నూడుల్స్ యొక్క మరొక పొరను జోడించండి. ఆ పొర పైన ఏమి జరుగుతుందో? హించాలా? బచ్చలికూర మరియు జున్ను మిశ్రమం, తుది డబుల్ లేయర్ నూడుల్స్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. సాస్ యొక్క మందపాటి పొరతో వీటిని కోట్ చేయండి, పైన కొన్ని మొజారెల్లాను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వేయండి. మీ మట్టి కుండను తక్కువ చేసి 5-6 గంటలు ఉడికించాలి.ప్రకటన

ఆర్టిచోక్ మరియు బచ్చలికూర ముంచు

1950 నుండి ఏదైనా పార్టీలు ఉన్నాయా? లేదు ఉన్నారా? బహుశా కాదు, మరియు మంచి కారణంతో: ఇది అద్భుతంగా ఉంది.

మీ ఓవెన్‌ను 350 ఎఫ్‌కు వేడి చేయండి. 1 ఆర్టిచోక్ హృదయాలను హరించండి మరియు వాటిని చక్కగా కత్తిరించే వరకు వాటిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ద్వారా ఉంచండి లేదా వాటిని చేతితో ముక్కలు చేయండి. ఒక గిన్నెలో స్కూప్ చేసి, 1 ప్యాకేజీ బచ్చలికూర (కరిగించిన, పారుదల, మరియు మెత్తగా తరిగినది), 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం లేదా సాదా గ్రీకు పెరుగు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు హెవీ క్రీమ్, 1 కప్పు తురిమిన మొజారెల్లా, మరియు అర కప్పు పర్మేసన్ జున్ను. మీ డిప్ గార్లిక్ మీకు నచ్చితే, 1/2 టీస్పూన్ ముడి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. వీటన్నింటినీ కలిపి, రుచికి ఉప్పు / మిరియాలు వేసి, మిశ్రమాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. ఇవన్నీ బబుల్లీ మరియు బ్రహ్మాండమైన వరకు 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, ఆపై బకెట్ టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా పిటా మైదానాలతో ఎక్కడో దాచండి, తద్వారా మీరు ఇవన్నీ మీ కోసం ఉంచుకోవచ్చు.

స్పనాకోపిత

ఇది చాలా పని అవసరమయ్యే ఫస్సీ డిష్ లాగా ఉంటుంది, కానీ ఈ గ్రీక్ చిరుతిండి వాస్తవానికి తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఫైలో పేస్ట్రీని షీట్‌కు 2 లేదా 3 పొడవైన కుట్లుగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెను స్లాథర్ చేయడానికి పేస్ట్రీ బ్రష్ లేదా గరిటెలాంటి వాడండి. స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క కంటైనర్ను తీసివేసి, మెత్తగా కోసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలతో, మరియు అర కప్పు ఫెటా చీజ్తో కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మరియు ఉల్లిపాయ / జున్ను కొంచెం ఎక్కువ అవసరం అనుకుంటే సర్దుబాటు చేయండి.

బచ్చలికూర మిశ్రమం యొక్క భారీ టేబుల్ స్పూన్ను ఫైలో షీట్ యొక్క ఒక మూలలో ఉంచండి మరియు త్రిభుజాన్ని సృష్టించడానికి దిగువ భాగంలో మడవండి. మీరు మధ్యలో సంతోషంగా ఉండే బచ్చలికూర మిశ్రమంతో పేస్ట్రీ యొక్క బహుళ-లేయర్డ్ త్రిభుజాకార జేబు వచ్చేవరకు ఆ త్రిభుజం నిర్మాణాలలో ముందుకు వెనుకకు మడవండి.

స్టఫ్డ్ మష్రూమ్ క్యాప్స్

పాట్‌లక్ పార్టీకి తీసుకురావడానికి మీరు ఎప్పుడైనా నష్టపోతుంటే, ఈ చిన్న పిల్లలతో ఒక సమూహాన్ని తయారు చేయండి మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు.ప్రకటన

మీ ఓవెన్‌ను 350 ఎఫ్‌కు వేడి చేయండి. డజను లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బటన్ పుట్టగొడుగులను తీసుకొని కాండం తీసివేయండి. పొడి బట్టతో టాప్స్ శుభ్రంగా తుడిచి, ఆపై తేలికగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క ప్యాకేజీని తీసివేసి, చాలా చక్కగా మాంసఖండం చేసి, మధ్యస్థ-పరిమాణ గిన్నెలో చెంచా వేయండి. 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, 1/4 కప్పు తురిమిన జున్ను (ఫోంటినా ఇక్కడ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది), ఒక చిటికెడు థైమ్ మరియు రుచికి ఉప్పు / మిరియాలు జోడించండి. ఒక గుడ్డు కొట్టండి మరియు దానిని గిన్నెలో కలపండి, ఆపై అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.

ఈ మిశ్రమంతో ప్రతి పుట్టగొడుగు టోపీని నింపండి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మృదువుగా మరియు నింపి వేడిచేసే వరకు వాటిని 25 నిమిషాలు కాల్చండి. పైన మిరియాలు పగులగొట్టి వెచ్చగా వడ్డించండి.

* గమనిక: మీరు తక్షణ సగ్గుబియ్యము పెట్టెను తయారు చేసి, తరిగిన బచ్చలికూర మరియు కొంచెం జున్ను జోడించడం ద్వారా క్యాప్స్ లోపల ఉపయోగించవచ్చు.

బచ్చలికూర ఆమ్లెట్

శైలి నుండి బయటపడని అద్భుతమైన అల్పాహారం వంటలలో ఇది ఒకటి. ప్రిపరేషన్ చేయడానికి, స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించి, వాటిని బాగా హరించడం మరియు చాలా చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. ఫెటా, చావ్రే, తురిమిన చెడ్డార్ లేదా గౌడ, లేదా బ్రీ వంటి 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల జున్నుతో దీన్ని కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

ఒక సర్వింగ్ కోసం, ఒక గిన్నెలో 2 గుడ్లు పగులగొట్టి, కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బాగా కొట్టండి. మీకు కారంగా కావాలనుకుంటే కారపు పొడి లేదా తబాస్కో సాస్ జోడించడానికి సంకోచించకండి. నాన్-స్టిక్ పాన్ (మీడియం వేడి మీద) లో ఒక చిన్న డబ్ వెన్నను వేడి చేసి, ఒక గరిటెలాంటి తో కదిలించు. వెన్న బుడగ ప్రారంభమైనప్పుడు, గుడ్లలో పోయాలి మరియు వాటిని రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి, మీ గరిటెలాంటి అంచులలో కొద్దిగా నెట్టండి. మీ ఆమ్లెట్ యొక్క అంచులు దృ and ంగా మరియు లేత బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని ఒక వైపు చల్లి, జేబును తయారు చేయడానికి ఆ గరిటెలాంటిని మరొక వైపు మడవండి.

జున్ను కరగడానికి ఈ నిమిషం లేదా అంతకంటే తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, వెంటనే వడ్డించండి.

టొమాటో, బచ్చలికూర మరియు టోర్టెల్లిని సూప్

ప్రకటన

తయారు చేయడానికి సులభమైన వంటకాల్లో ఒకటి సూప్, మరియు ఇది పని లేదా పాఠశాల తర్వాత శీఘ్ర భోజనానికి సరైనది.

ఒక చిన్న ఉల్లిపాయను కొంచెం ఆలివ్ నూనెలో అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయండి. సుమారు 6 కప్పుల స్టాక్ (కూరగాయలు లేదా చికెన్-మీ ఎంపిక), 2 తరిగిన టమోటాలు, 1 కప్పు పారుదల తయారుగా ఉన్న చిక్ బఠానీలు మరియు 1 కప్పు పారుదల, తరిగిన బచ్చలికూర జోడించండి. మీడియం వేడి మీద 5 నిముషాల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై కొన్ని తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన టార్టెల్లినిని జోడించి, వేడిని కొంచెం పెంచండి. ఇది రోలింగ్ కాచుకు వచ్చినప్పుడు, దానిని తక్కువకు తిప్పండి మరియు పాస్తా మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా తులసి లేదా కొన్ని తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను వంటి వాటిని జోడించడం ద్వారా మీ స్వంత అభిరుచులకు అనుగుణంగా రుచులను సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి. మీకు ఆరోగ్యం బాగాలేకపోతే, వార్మింగ్ కిక్ కోసం కొంచెం కారపు మిరియాలు లేదా శ్రీరాచాను జోడించండి.

క్రౌటన్లతో క్రీమ్ బచ్చలికూర

క్రీమ్డ్ బచ్చలికూర యొక్క ఆలోచన కొంతమంది వ్యక్తులను భయపెడుతున్నప్పటికీ, ఇది నిజంగా త్వరగా మరియు సరళంగా తయారుచేసే నిజంగా మనోహరమైన సైడ్ డిష్, మరియు పాతదిగా ఉండే రొట్టెను ఉపయోగించడం కోసం ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

కొన్ని రొట్టె ముక్కలు తీసుకొని, వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసి, వెన్న, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, మరియు కొంచెం మిరియాలు తో టాసు చేసి, 350 ఎఫ్ వద్ద బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. వాటిని పక్కన పెట్టండి. 2 కప్పుల స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూరను హరించడం మరియు మెత్తగా కోసి, ఆపై ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయతో వెన్నలో వేయాలి. ఒక చిటికెడు జాజికాయ, నిమ్మరసం తేలికపాటి స్ప్లాష్ మరియు కొంచెం ఉప్పు / మిరియాలు జోడించండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీంలో కదిలించు. ఇది కొంచెం మందంగా అనిపిస్తే, మీకు నచ్చిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పాలు జోడించండి. కాల్చిన చికెన్ లేదా కాల్చిన గొడ్డు మాంసానికి తోడుగా పైన చల్లిన క్రౌటన్లతో సర్వ్ చేయండి.