ఇటీవల ప్రతి ఒక్కరూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు స్థిరమైన ఆహారం గురించి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు, కానీ మీ ఆహారాన్ని మరింత రుచికరంగా మార్చడం గురించి ఏమిటి? రుచికరమైన ఆహారం మన జీవన నాణ్యతలో భారీ వ్యత్యాసాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు ప్రతి వారం మీరు వెళ్ళే వ్యర్థాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.

మీ ఆహారాన్ని మరింత రుచిగా మార్చడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో పాటు 10 వంట చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఇవి కొన్ని శీఘ్ర మార్పులు, ఇవి మీ ఆహారాన్ని స్వీకరించడంపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

1. త్వరిత మసాలా గైడ్

సుగంధ ద్రవ్యాలు తమకు తెలియని వ్యక్తులను భయపెడతాయి. వెంటనే ఉపయోగించడం ప్రారంభించడానికి మీకు అన్యదేశ సుగంధ ద్రవ్యాల జాబితాను ఇవ్వడానికి బదులుగా, ఇక్కడ కొన్ని స్టార్టర్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో సాధారణ జాబితా ఉంది.ప్రకటన

• జీలకర్ర : గొప్ప స్మోకీ రుచిని జోడిస్తుంది మరియు తరచుగా మెక్సికన్, ఇండియన్ మరియు ఆఫ్రికన్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. గ్రౌండ్ మాంసాలు మరియు వంటకాలకు జోడించండి.

• మిరపకాయ : సూక్ష్మమైన తీపి మరియు చక్కని ఎరుపు రంగును జోడిస్తుంది. గ్రౌండ్ మీట్స్, సాస్ మరియు స్టూస్‌తో జీలకర్ర వంటివి వాడతారు.

• మసాలా : సాస్, మెరినేడ్ మరియు కాల్చిన వస్తువులకు మట్టి వెచ్చదనం కోసం. దాల్చినచెక్క మాదిరిగానే వాడతారు.

• అల్లం మరియు అల్లం పొడి : అల్లం తరచుగా ఆసియా వంటలో, బేకింగ్ తో ఉపయోగిస్తారు మరియు సాస్ మరియు మెరినేడ్లలో ఉపయోగించినప్పుడు చాలా రుచికరమైనది.

2. త్వరిత హెర్బ్ గైడ్

మూలికలు ప్రారంభించనివారికి సమానంగా బెదిరిస్తాయి. రోజువారీ భోజనంలో మీరు చేర్చడం ప్రారంభించే కొన్ని సాధారణ మూలికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• తులసి : రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకాలు తులసి, ఒరేగానో మరియు థైమ్ చాలా ఉపయోగిస్తాయి మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే ఆ చేదు, కారంగా ఉండే రుచిని సాధించడానికి. తులసి ఈ మూలికలలో చాలా బహుముఖమైనది, మరియు కూరగాయలతో సహా దాదాపు ఏదైనా రుచికరమైన వంటకంలో ఉపయోగించవచ్చు.

• గా : పుదీనా బలమైన, తాజా, ఆకుపచ్చ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా గొర్రె, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు డెజర్ట్‌లతో ఉపయోగిస్తారు.

• చివ్స్ : మొత్తం ఉల్లిపాయను ఉపయోగించటానికి బదులుగా, తరిగిన చివ్స్ ఉపయోగించి ఉల్లిపాయ యొక్క క్రంచ్ మరియు రుచిని జోడించండి. చివ్స్ సాధారణంగా వంట తర్వాత, కాల్చిన బంగాళాదుంపల పైన కలుపుతారు, కానీ సూప్‌లకు రుచి మరియు ఆకృతిని కూడా జోడిస్తారు.

• రోజ్మేరీ : మరొక ఇటాలియన్ ఇష్టమైన రోజ్మేరీ సిట్రస్ మాదిరిగానే మీ ఆహారానికి ప్రకాశవంతమైన, పైని రుచిని జోడిస్తుంది. మధ్యధరా వంట కూడా రోజ్‌మేరీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది. రుచులను పెంచడానికి రిచ్ సాస్, గొర్రె మరియు పౌల్ట్రీలలో వాడండి.

3. రుచిగల లవణాలు

ఉప్పును మితంగా ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం అని మనందరికీ తెలుసు మరియు ఇది మరింత సహజంగా రుచిగా ఉంటే మీరు తక్కువ ఉప్పును ఉపయోగించవచ్చు. రుచికరమైన లవణాలు నిమ్మ ఉప్పు, శ్రీరాచ ఉప్పు మరియు వనిల్లా ఉప్పు వంటి అనేక మనోహరమైన ఎంపికలలో వస్తాయి. ఇక్కడ ఒక మీ స్వంత ఉప్పు తయారీకి మార్గదర్శి .

4. విత్తనాలు మరియు గుంటల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి

చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలను వండడానికి ముందు, మీరు మొదట అన్ని విత్తనాలను పొందాలనుకుంటున్నారు. ముడి లేదా వండిన, విత్తనాలు చేదుగా ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు కొన్ని విష-రుచి రసాయనాలను ఆహారంలోకి తీసుకువస్తాయి. టొమాటోస్ మినహాయింపు, ఇక్కడ వాటి విత్తనాలు చాలా రుచులను ప్యాక్ చేస్తాయి మరియు వంట చేసేటప్పుడు వదిలివేయాలి.ప్రకటన

5. మీ స్వంత స్టాక్ చేసుకోండి

స్టాక్ మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం మరియు మీరు కిరాణా దుకాణంలో కొనుగోలు చేసే వస్తువుల కంటే లీగ్‌లు మంచివి. మీకు నచ్చిన విధంగా సీజన్ చేయడానికి మరియు మీకు అవసరమైనంత మందంగా లేదా సన్నగా చేయడానికి మీకు స్వేచ్ఛ ఉంది. ఇక్కడ ఒక శీఘ్ర మరియు సులభమైన కూరగాయల స్టాక్ కోసం రెసిపీ కిరాణా దుకాణం షెల్ఫ్‌లోని వస్తువుల కంటే ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది.

6. సాస్ లేదా స్టాక్‌లో పాస్తా ఉడికించాలి

మీ పాస్తాను సాస్‌లో ఉడికించడం సరైన రుచిని కలిగించడానికి మరియు సాస్ మరియు నూడిల్ పంపిణీని చక్కగా సాధించడానికి నిపుణులు మీకు చెప్తారు. మీ పాస్తాను నీటిలో ఉడికించాలి, అది అల్ డెంటె అయ్యే వరకు, లేదా ఉడికించిన కానీ అనువైనది. వడకట్టి, ఆపై మీ పాస్తాను సాస్పాన్లో వేసి అక్కడ వంట పూర్తి చేయడానికి అనుమతించండి, తరచూ గందరగోళాన్ని. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు నీటికి బదులుగా పాస్తాను స్టాక్‌లో ఉడకబెట్టవచ్చు.

7. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని కోసినట్లు కోయండి

వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ రెండూ బలమైన, తీవ్రమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మన వంటకాలకు పెద్ద కిక్‌ని ఇస్తాయి, కాని అవి కత్తిరించిన క్షణం నుండి అవి రుచిని కోల్పోతాయి. ఎల్లప్పుడూ వంట చేయడానికి ముందు మీ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని సిద్ధం చేయండి , మరియు మిగిలిపోయిన వస్తువులను మూసివేసి, భద్రపరచడానికి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.ప్రకటన

8. బహుముఖ వైనైగ్రెట్

మీరు ఆమ్ల రుచులను ఇష్టపడితే, వైనైగ్రెట్ మీ కొత్త బెస్ట్ ఫ్రెండ్ అయి ఉండాలి. ఇది కేవలం సలాడ్ల కోసం మాత్రమే కాదు, మరియు మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం (మళ్ళీ, స్టోర్స్ కొన్న దానికంటే లీగ్‌లు మంచివి). డెలి శాండ్‌విచ్‌లు, బంగాళాదుంప మరియు నూడిల్ వంటి పిక్నిక్ సలాడ్‌లు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు మరిన్నింటిపై వైనైగ్రెట్ ఉపయోగించండి. ఇక్కడ ఒక మీ స్వంత వైనైగ్రెట్ తయారీకి శీఘ్ర గైడ్ .

9. గ్రిల్ శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌లు

మీరు ప్లాన్ చేసిన అద్భుతమైన శాండ్‌విచ్ తయారుచేసే ముందు మీ బ్రెడ్‌ను గ్రిల్ చేయడానికి పట్టే సమయం విలువైనదని మేము హామీ ఇస్తున్నాము. శాండ్‌విచ్ పంపే ముందు రెస్టారెంట్లు ఎల్లప్పుడూ ఇలా చేయడం మీరు గమనించి ఉండవచ్చు మరియు మంచి కారణం ఉంది; కాల్చిన రొట్టె చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు పదార్థాల సుగంధాలను విడుదల చేస్తుంది. ఇది తడి టాపింగ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా కూడా మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు సూప్‌కు అనువైనది. నమ్రత PB&J ను కూడా కాల్చిన రొట్టెతో మెరుగుపరచవచ్చు.

10. గోధుమ సూక్ష్మక్రిమి

గోధుమ జెర్మ్ అనేది పోషకమైన మరియు బహుముఖ ఆహారం, ఇది ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కొంతవరకు అనుకూలంగా లేదు. ఈ కలప, నట్టి ఆహారాన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి కొన్ని మార్గాలను పంచుకోవడం ద్వారా మేము ధోరణిని తిరిగి తీసుకురావాలనుకుంటున్నాము. మొదట, ఐస్ క్రీం మరియు పెరుగు వంటి డెయిరీలలో గోధుమ బీజ గొప్పది. ఒక స్పూన్ ఫుల్ వేసి రుచి మరియు ఆకృతి యొక్క బూస్ట్ ఆనందించండి. ఇది పండ్లతో చాలా బాగుంది మరియు మీట్‌బాల్స్ వంటి వంటకాల్లో పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు.ప్రకటన

మీ భోజనాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు రుచికరంగా చేయడానికి మీరు రెండు కొత్త ఉపాయాలు నేర్చుకున్నారని మేము ఆశిస్తున్నాము. స్టాక్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్ వంటి మీ స్వంత స్టేపుల్స్ తయారు చేయడం ద్వారా, రుచిని పెంచేటప్పుడు మీరు చక్కెర మరియు సంరక్షణకారి రసాయనాల పరిమాణాన్ని తగ్గించవచ్చు. పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి విత్తనాలను ఎల్లప్పుడూ తొలగించడం వంటి కొన్ని అదనపు నిమిషాలు ప్రిపరేషన్‌లో తీసుకోవడం కూడా మీ ఆహారాన్ని రుచికరంగా మార్చడంలో చాలా దూరం వెళ్ళవచ్చు.

ఫీచర్ చేసిన ఫోటో క్రెడిట్: pixabay.com ద్వారా pixabay.com