ఆహారం మరియు పానీయాలన్నింటికీ ఫ్రిజ్‌ను సురక్షితమైన స్వర్గంగా పరిగణించాలనుకుంటున్నాము, వాస్తవానికి, మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకూడని ఆహారాలు ఉన్నాయి. మీరు ఎవరికి దోషులు?
ఈ ఆహారాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల మీకు ఎటువంటి హాని జరగదు; అయినప్పటికీ, అల్లికలు మరియు అభిరుచులు పాడైపోతున్నందున ఇది ఖచ్చితంగా మీ అంగిలికి విసుగు తెస్తుంది. మీ ఆహారం నుండి రుచిని తొలగించకుండా ఉండటానికి, మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకూడని కొన్ని ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

నూనెలు

ఇది ఆహార పదార్ధంగా ఆహారంగా వర్గీకరించబడిందో లేదో నాకు తెలియదు, అయితే, ఫ్రిజ్‌లో నూనెలు ఉంచడం వల్ల అవి నిశ్చలమైన, దాదాపు వెన్న-వ్యాప్తి లాంటి అనుగుణ్యతగా మారుతాయి. ఆలివ్ మరియు కొబ్బరి నూనెలతో ఇది సర్వసాధారణం, ఇవి చల్లటి ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పటిష్టం అవుతాయి మరియు మళ్లీ ద్రవంగా మారడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ( సూచన: మీరు ఈ పొరపాటు చేస్తే, స్థిరత్వాన్ని తిరిగి పొందడానికి నూనెను మైక్రోవేవ్‌లో త్వరగా పేల్చండి.

కాఫీ

దాని భూమి లేదా బీన్ రూపంలో, కాఫీ ఉండాలి ఎప్పుడూ మీ ఫ్రిజ్ యొక్క పరిధిలో నిల్వ చేయండి. కాఫీతో ఉన్న ఇబ్బంది ఏమిటంటే, ఆచరణాత్మకంగా దాని చుట్టూ వాసనలు ఉంటాయి, కాబట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, కాఫీ మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న ఏదైనా వాసనను గ్రహించడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు మొత్తం బ్యాచ్ ఎప్పటికీ అసలు అరబికా రుచికి తిరిగి వెళ్ళదు.

మరొక సమస్య ఏమిటంటే, ఉష్ణోగ్రత యొక్క తక్షణ మార్పుతో, తేమ కాఫీ నుండి రావడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది ప్రాథమికంగా బీన్ నుండి రుచిని సంతృప్తపరుస్తుంది.ప్రకటన

టొమాటోస్

టొమాటోలను ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరచడంలో ఉన్న అతి పెద్ద సమస్య ఏమిటంటే, చల్లని ఉష్ణోగ్రత ఆకృతితో వినాశనం ఆడటం ప్రారంభిస్తుంది మరియు టమోటా మెలీగా ఉంటుంది. మెత్తటి రుచిని మరియు ఆచరణాత్మకంగా దాని లోపల మంచు స్ఫటికాలను కలిగి ఉన్న ఆ టమోటాతో ఎప్పుడైనా సలాడ్ ఉందా? ఆ టమోటాలు కొంతకాలం కోల్డ్ స్టోరేజ్‌లో ఉండే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

ఉల్లిపాయలు

టమోటాల మాదిరిగా, ఉల్లిపాయలు ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచితే చాలా మెత్తగా లేదా బూజుగా మారుతాయి. ఉల్లిపాయను కత్తిరించినట్లయితే, మీరు పొరలను గట్టిగా కట్టుకున్నా పొరలు ఎండిపోయే ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తాయి. అలాగే, కట్ ఉల్లిపాయలు ప్రస్తుతం ఉన్న ప్రదేశాన్ని దాని వాసనతో ముంచెత్తుతాయి, అందువల్ల చాలా చెక్క కోసే బోర్డులు కొంతకాలం తర్వాత ఉల్లిపాయలా రుచి చూస్తాయి.

బంగాళాదుంపలు

చల్లని ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా బంగాళాదుంపలలోని పిండిని విచ్ఛిన్నం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది; అందువల్ల, రిఫ్రిజిరేటింగ్ మీకు తీపి లేదా ఇసుకతో కూడిన బంగాళాదుంపను వదిలివేస్తుంది, ఇది మీరు ఏమి చేసినా ఈ దశలో చాలా అరుదుగా రుచి చూస్తుంది.ప్రకటన

అరటి

మీరు అరటిపండును శీతలీకరించాలా వద్దా అనేది అరటిపండుతో మీకు ఏ విధమైన పక్వానికి ఇష్టపడుతుందో, ఎందుకంటే ఫ్రిజ్‌లోని చల్లని ఉష్ణోగ్రత అది పండిన ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. అందువల్ల, మీ ఫ్రిజ్‌లో ఆకుపచ్చ అరటిపండు ఉంచడం అంటే చాలా కాలం పాటు ఆకుపచ్చగా ఉంటుందని అర్థం.

మరోవైపు, మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న పండిన అరటిపండ్లు ఉంటే, కానీ అలా చేయటానికి ప్రణాళికలు లేకపోతే, ఇప్పుడు వాటిని మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచే సమయం వచ్చింది. చర్మం నలుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారవచ్చు, కానీ లోపల ఉన్న పండు సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

తేనె

తేనె యొక్క 1000 సంవత్సరాల పురాతన కూజాను కనుగొనండి, మరియు అది ఆ కూజా-తేనెలో సహజంగా సంరక్షించబడిన ఆహారంగా ఉంచిన రోజులా తాజాగా ఉంటుంది. తేనెను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల చక్కెర స్ఫటికీకరణ వేగం పెరుగుతుంది, ఇది దాదాపు పిండిలాంటి రూపంగా మారుతుంది, దీనివల్ల బయటకు వెళ్లడానికి చాలా కష్టమవుతుంది.

వెల్లుల్లి

ప్రకటన

వెల్లుల్లి ఫ్రిజ్‌లో చాలా త్వరగా బయలుదేరడానికి ఇష్టపడుతుంది, ఇది అచ్చు పెరుగుతుంది మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినప్పుడు రబ్బర్-మృదువుగా ఉంటుంది. అధ్వాన్నంగా ఏమిటంటే, వెలుపల కనిపించే రూపం చాలా అరుదుగా మారుతుంది, కాబట్టి మీ మిరపకాయలు మరియు రొయ్యలతో వేయించడానికి కొంత ముక్కలు చేయాలని నిర్ణయించుకునే వరకు మీరు ఎప్పటికీ చెప్పలేరు.

పుచ్చకాయ

ఏదైనా పుచ్చకాయ పండ్లను తెరిచిన తర్వాత ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరచమని ఎక్కువగా సలహా ఇస్తారు; అయితే, అప్పటి వరకు, మీరు పండ్లను ఫ్రిజ్ వెలుపల వదిలివేయాలి. గది ఉష్ణోగ్రతలో పుచ్చకాయను దూరంగా ఉంచడం వల్ల యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడానికి సహాయపడుతుందని చూపించడానికి పరిశోధనలు జరిగాయి.

అవోకాడో

మీరు దుకాణం నుండి అవోకాడోను కొన్నప్పుడు చాలా సార్లు, అది దృ solid ంగా ఉంటుంది, దాదాపుగా రాతితో ఉంటుంది; అందువల్ల, సరిగ్గా పక్వానికి మరియు గొప్ప రుచికి గణనీయమైన సమయం అవసరం! అవోకాడోను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అది పండించకుండా పూర్తిగా ఆగిపోతుంది-అరటిపండు లాగా, ఇది ఆచరణాత్మకంగా సమయం గడ్డకడుతుంది.

బ్రెడ్లు

ప్రకటన

రొట్టెలు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ ఉంచడం మంచిది కాదు. రొట్టెను రిఫ్రిజిరేట్ చేయవలసిన ఏకైక సమయం అది శాండ్‌విచ్ రూపంలో ఉన్నప్పుడు, ఎందుకంటే ఇది చల్లని ఉష్ణోగ్రతలో చాలా కఠినంగా మరియు నమలడానికి ఇష్టపడుతుంది. చల్లని ఉష్ణోగ్రత రొట్టె చాలా త్వరగా పాతదిగా ఉండటానికి ప్రోత్సహిస్తుంది.

తాజా మూలికలు

మీరు వాటిని గట్టిగా చుట్టి లేదా గాలి-గట్టి కంటైనర్లో ఉంచకపోతే, మీరు మీ మూలికలను శీతలీకరించకూడదు. తాజా మూలికలు కాఫీ లాంటివి, వాటి చుట్టూ వాసనలు పీల్చుకోవటానికి ఇష్టపడతాయి, అసలు రుచికి తిరిగి రావడం అసాధ్యం. వారు రుచిని కోల్పోవటానికి ఇష్టపడతారు మరియు త్వరగా ఫ్రిజ్‌లో ఆరిపోతారు, కాబట్టి మీరు వాటిని చుట్టడానికి ప్లాన్ చేయకపోతే, వాటిని బహిరంగంగా మరియు బలమైన వాసనలకు దూరంగా ఉంచడం మంచిది.

ఈ మొత్తం వ్యాసం అరుస్తుంది # మొదటి ప్రపంచం మనమందరం ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాధ్యత వహిస్తాము 4 బిలియన్ టన్నులు సంవత్సరానికి విలువైన ఆహార వ్యర్థం-తినగలిగే ఆహారం. యుఎస్ ఆహార వ్యర్థాన్ని కేవలం 5% తగ్గించినట్లయితే, అది 4,000,000 మంది అమెరికన్లకు ఆహారం ఇవ్వడానికి సరిపోతుంది. ఆహార నిల్వను అర్థం చేసుకోవడానికి చిన్న ముందు జాగ్రత్త చర్యలు తీసుకోవడం మరియు ఉత్తమ పద్ధతులు వ్యర్థాలను తగ్గించటమే కాకుండా, ప్రజలకు ఆహారం ఇవ్వడం కూడా పెరుగుతుంది.