మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచే కాలే యొక్క 8 ప్రయోజనాలు (+ ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు)

కాలే అని ఆశ్చర్యపరిచే టీ-షర్టుల నుండి అవును! పరిశీలనాత్మక కాలే ఫ్రిటాటాస్ అందించే బ్రూక్లిన్ బ్రంచ్ మెనూలకు, ఈ సూపర్ ఫుడ్ గత దశాబ్దంలో చాలా దూరం వచ్చింది. చుట్టుపక్కల ఉన్న హిప్స్టర్-హైప్ ఈ క్రూసిఫరస్ కూరగాయకు స్మూతీస్, రసాలు, సలాడ్లు మరియు ప్రతిచోటా వెజ్-హెడ్స్ హృదయాలలోకి వెళ్ళడానికి అవసరమైన ప్రజాదరణను ఇచ్చింది. సామాజికంగా ఆమోదించబడిన ఆహారం కాకుండా, కాలే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితాను కూడా కలిగి ఉంది. కాలే యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ఉత్తేజపరుస్తాయో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

1. కాలే బరువు తగ్గడానికి కాలే సహాయపడుతుంది

స్విమ్సూట్ సీజన్ కోసం మీరు మీ ఆహారంలో చేర్చవలసిన ఒక ఆహారం ఉంటే, అది కాలే. కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, కాలే మీ శరీరానికి ఇష్టమైన విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి 6 మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది (కొన్ని పేరు పెట్టడానికి). ఈ విటమిన్లు మీ శరీరం యొక్క అంతర్గత కూర్పును నిర్వహిస్తాయి, మీకు శుభ్రమైన శక్తిని మరియు సమతుల్య ఆకలిని ఇస్తాయి.

కాలేలో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి-బరువు తగ్గడానికి చాలా అవసరమైన రెండు పోషకాలు. మీ ఆహారంలో కాలేని చేర్చుకోవడం వల్ల కేలరీల తీసుకోవడం రాజీపడకుండా వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది, తక్కువ ఆహారం మీద మీకు పూర్తి అనుభూతి కలుగుతుంది.

కాల్షియం కాలేలో ఉన్న మరొక పోషకం, కాల్షియం అనేక అధ్యయనాలలో గణనీయమైన కొవ్వు బర్నింగ్‌తో ముడిపడి ఉన్నందున ఇది చాలా బాగుంది. తదుపరిసారి మీరు మీ భోజనం ప్యాక్ చేయడానికి వెళ్ళినప్పుడు, కొన్ని కాలే చిప్స్ కోసం బంగాళాదుంప చిప్స్ మార్చుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

2. కాలే దృష్టికి సహాయపడుతుంది

మీ కూరగాయలు తినడం మీ కంటి చూపుకు మంచిదని మీకు చెప్పబడింది, అయితే ఇది నిజమేనా? ఇది కాలే కోసం. కూరగాయలను కంటి ఆరోగ్యం యొక్క ఇద్దరు అపఖ్యాతి చెందిన రక్షకులు లూటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్లతో లోడ్ చేస్తారు. మీ ఆహారంలో కాలేను చేర్చడం వల్ల మీ దృష్టి నాణ్యతను కాపాడుకునేటప్పుడు వయస్సు సంబంధిత కంటి లోపాలు వచ్చే ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గుతుంది. దయచేసి కంటిశుక్లం మరియు బైఫోకల్స్ పట్టుకోండి - మరింత కాలే.

3. కాలేలో టన్నుల విటమిన్లు ఉన్నాయి

అనేక ఆహారాలు ప్రాసెస్ చేయబడిన, స్తంభింపచేసిన మరియు ఉడికించిన విధానం వల్ల, చాలా ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఫిల్టర్ అవుతాయి. తత్ఫలితంగా, చాలా మందికి కనీసం ఒక విటమిన్ లోపం ఉంది, కాకపోతే అనేక విటమిన్లు. కాలే ఈ విటమిన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, విటమిన్ కె, విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి లలో సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మొత్తానికి మించి ఉంటుంది.ప్రకటన

ఇది మన శరీరానికి అవసరమైన కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు అనేక ఇతర పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం. మీరు ఈ పోషకాలను తగినంత మొత్తంలో తినేటప్పుడు, మీ రోగనిరోధక శక్తి బలంగా ఉంటుంది మరియు మీ శరీరం మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది. ప్రతిరోజూ కొన్ని విటమిన్లు తీసుకునే బదులు, రోజూ కాలే తినండి (ఆ విటమిన్లు కొనడం కంటే ఇది చవకైనది!).

4. కాలేలో క్యాన్సర్ నిరోధక ఏజెంట్లు ఉన్నాయి

దాదాపు ప్రతి ఉత్పత్తి మరియు ఆహారం ఏదో ఒకవిధంగా క్యాన్సర్‌తో ముడిపడి ఉన్న యుగంలో, అనారోగ్యానికి గురికాకుండా మనం ఎలా రక్షించుకోవచ్చు? మన శరీరాలను క్యాన్సర్‌కు ఆదరించని ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మనం చేయగలిగే ఉత్తమమైన పని. ఇటువంటి ఆహారంలో తక్కువ పురుగుమందుల పండ్లు, తక్కువ హార్మోన్ మాంసం మరియు కాలే, కాలే, కాలే ఉండవచ్చు.

ఈ సూపర్ఫుడ్ సల్ఫోరాఫేన్ వంటి సమ్మేళనాలతో నిండి ఉంది, ఇవి క్యాన్సర్‌తో ప్రారంభ పరమాణు స్థాయిలో పోరాడతాయి. క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కాలీఫ్లవర్‌తో సహా ఇతర కూరగాయలలో కూడా అదే క్యాన్సర్-పోరాట ఏజెంట్లు కనిపిస్తాయి. ఈ కూరగాయలలో ఒకదాన్ని ప్రతి వారం 4–5 సార్లు భోజనంలో చేర్చడం వల్ల మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు భవిష్యత్తులో వచ్చే అనారోగ్యాన్ని నివారించవచ్చు.

5. కాలే సహజంగా మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది

మీరు ఎప్పుడైనా చేయటానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే డిటాక్స్ ప్రోగ్రామ్ , అవి ఎంత ఖరీదైనవో మీకు బహుశా తెలుసు. రసాయన డిటాక్స్ కోసం వందల డాలర్లు ఖర్చు చేయడానికి బదులుగా, కొన్ని వారాల పాటు పెద్ద మొత్తంలో కాలే తినడానికి ప్రయత్నించండి. కాలే యొక్క అత్యంత బలవంతపు ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది శరీరంలోని కణాలను ఎలా నిర్విషీకరణ చేస్తుంది. మన ఆహారం మరియు మన పరిసరాల ద్వారా మేము నిరంతరం టాక్సిన్స్‌తో సంప్రదిస్తున్నాము, మరియు మన శరీరానికి సహజమైన నిర్విషీకరణ ప్రక్రియ ఉంది, అది విడిపోతుంది మరియు ఆ విషాన్ని బయటకు తీస్తుంది.

కాలేలోని అధిక సల్ఫర్ కంటెంట్ మరియు కాలే యొక్క గ్లూకోసినోలేట్ల నుండి తయారైన ఐసోథియోసైనేట్స్ (ఐటిసి) మన శరీరంలోని కణాల డిటాక్స్ నియంత్రణ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయి. మీ కాలే తీసుకోవడం పెంచడం ద్వారా, విషాన్ని బయటకు తీసేటప్పుడు మీరు సహజంగా మీ శరీరం యొక్క డిటాక్స్ ప్రతిస్పందనను పెంచుకోవచ్చు.

6. కాలే తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ సహాయపడుతుంది

శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ప్రధాన విధుల్లో ఒకటి సృష్టించడం పిత్త ఆమ్లాలు . మేము జిడ్డైన బర్గర్ లేదా పిజ్జాపై చిందులు వేసిన తర్వాత కొవ్వులను జీర్ణం చేయడానికి ఇవి సహాయపడతాయి మరియు భోజనం నుండి వచ్చే కొవ్వు అంతా గ్రహించిన తర్వాత మన శరీరం పిత్త ఆమ్లాలను తిరిగి ఉపయోగిస్తుంది. ఈ పిత్త ఆమ్లాలు జీర్ణక్రియను నిర్వహిస్తాయి మరియు కొవ్వును గ్రహిస్తాయి, కాని పిత్త ఆమ్లాలు తమ పనిని పూర్తి చేసిన తరువాత, అవి రక్తప్రవాహంలోకి తిరిగి వస్తాయి, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరుగుతుంది (కొవ్వు ఆహారం తీసుకోవడానికి ఇది ఒక కారణం అధిక కొలెస్ట్రాల్).ప్రకటన

కాలేలో అధిక సంఖ్యలో పిత్త ఆమ్ల సీక్వెస్ట్రాంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి పిత్త ఆమ్లాలను జీర్ణవ్యవస్థలో రక్తప్రవాహంలోకి తిరిగి గ్రహించకుండా ఉంచుతాయి. దీని అర్థం ఎక్కువ కాలే తినడం వల్ల పిత్త ఆమ్లాలను బంధించడానికి ఎక్కువ పిత్త ఆమ్ల సీక్వెస్ట్రాంట్లు వస్తాయి, దీనివల్ల కాలక్రమేణా కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది. హుర్రే!

7. కాలే మిమ్మల్ని అందంగా చేస్తుంది

ఆ సహజ ప్రకాశాన్ని సాధించాలనుకుంటున్నారా? మీ రోజువారీ ఆహారంలో కాలేని జోడించడానికి ప్రయత్నించండి - ఇది లోపలి నుండి మీ రూపాన్ని పెంచుతుంది మరియు ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. బీటా కెరోటిన్లో కాలే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. ఇది శారీరక కణజాలం మరియు సెబమ్ ఉత్పత్తికి ఇంధనం ఇస్తుంది, ఇది పాత కణాలను తిరిగి నింపుతుంది మరియు క్రొత్త వాటిని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది.

తుది ఫలితం? అందమైన జుట్టు, స్పష్టమైన మరియు హైడ్రేటెడ్ చర్మం మరియు ఖరీదైన విటమిన్లపై బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా బలమైన గోర్లు.

8. కాలేతో ఉడికించడం సులభం

మీరు కాలేకి క్రొత్తగా ఉంటే, చల్లని, క్రంచీ ఆకు తినాలనే ఆలోచనతో మీరు ఆశ్చర్యపోకపోవచ్చు. శుభవార్త ఏమిటంటే కాలేకి అద్భుతమైన వంట పాండిత్యము ఉంది! ఇది దాదాపు ప్రతి వంటకంలో చేర్చవచ్చు, చొరబడని కానీ పూర్తి రుచిని అందిస్తుంది మరియు మీ ఆకలిని తీర్చడం ఖాయం.

ఈ సులభమైన వంటకాల్లో ఒకదానితో మీ రుచి మొగ్గలను చక్కిలిగింతలో కాలే యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి.