చియా విత్తనాలు పెద్ద పంచ్ ప్యాక్ చేసే చిన్న సూపర్ ఫుడ్. ఈ చిన్న, తేలికపాటి రుచిగల విత్తనాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటాయి. పౌండ్లను చిందించడానికి అవి మీకు సహాయపడతాయి!

చియా విత్తనాలు 1980 ల నుండి పాప్ సంస్కృతిలో భాగంగా ఉన్నాయి

చియా విత్తనాలతో నా మొట్టమొదటి పరస్పర చర్య చియా పెంపుడు జంతువుల ద్వారా జరిగింది, టెర్రా కోటా బొమ్మలు జుట్టు లేదా బొచ్చు ప్రభావాన్ని ఇవ్వడానికి విత్తనాలను మొలకెత్తాయి. విత్తనాలు నుండి వస్తాయి సేజ్ మొక్క, పుదీనా కుటుంబ సభ్యుడు.^[1]ఈ మొక్క మధ్య అమెరికాకు చెందినది, మరియు అజ్టెక్ మరియు మాయన్లు క్రమం తప్పకుండా విత్తనాలను ఎనర్జీ బూస్టర్‌గా తీసుకుంటారు.^{[రెండు]}

ఈ రోజు, వినయపూర్వకమైన చియా విత్తనం దాని స్వంత జీవితాన్ని తీసుకుంది. 1982 లో వారు తిరిగి కొన్న చియా పెట్ సందర్భంలో ప్రజలకు విత్తనాలు తెలిసినప్పటికీ, ఇప్పుడు మనం వాటిని ప్రధానంగా ఆరోగ్య ఆహారంగా భావిస్తున్నాము.

చియా విత్తనాలు మినిమలిస్ట్ ప్యాకేజింగ్‌లో గరిష్ట పోషక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి

మార్కెట్లో ఉన్న కొన్ని అతిశయోక్తి సూపర్‌ఫుడ్‌ల మాదిరిగా కాకుండా - అవోకాడోస్, ఎకై మరియు కాకో-చియా విత్తనాలు బాహ్య రూపాన్ని మరియు రుచిని తక్కువగా గుర్తించాయి. చిన్న బూడిద రంగు విత్తనాలు తేలికపాటి నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాస్తవంగా గుర్తించబడవు.

చియా విత్తనాలకు బోల్డ్ రుచి లేదా మెరిసే బాహ్య రూపం లేనందున, వాటి పోషకాహార ప్రొఫైల్ తక్కువ అద్భుతమైనదని కాదు. యుఎస్‌డిఎ ప్రకారం, చియా విత్తనాలు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి వనరులు, మరియు వాటిలో కాల్షియం, విటమిన్ ఎ, ఐరన్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉన్నాయి.^[3]

చియా విత్తనాల ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ సుమారు 70 కేలరీలు, కానీ వీటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్నందున, చియా విత్తనాల వడ్డింపు ద్వారా వచ్చే శక్తి చాలా త్వరగా జీవక్రియ అవుతుంది.^[4]

మీ ఆహారంలో చియా విత్తనాలను చేర్చడానికి 10 కారణాలు

1. చియా విత్తనాలు జీర్ణ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి

ఈ చిన్న విత్తనాలలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ అంటే అవి క్రమంగా ఉండటానికి మరియు ప్రేగుల చికాకును తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడతాయి. గట్ ఫ్లోరా హై-ఫైబర్ ఆహారాలను ప్రేమిస్తుంది, అంటే చియా విత్తనాలు మీ జీర్ణవ్యవస్థలోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు మద్దతు ఇస్తాయి.^[5] ప్రకటన

2. తగినంత అవసరమైన ఖనిజాలను పొందండి

మీ సిస్టమ్‌లోకి తగినంత కాల్షియం పొందడం ఒక సవాలు-ముఖ్యంగా పాడి తీసుకోని మనకు. చియా విత్తనాలు మీ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన కాల్షియంలో ఎక్కువ శాతం కలిగి ఉంటాయి. అవి మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ మరియు మాంగనీస్ తో కూడా లోడ్ అవుతాయి.^[6]

3. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క గొప్ప మూలం

ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు చియా విత్తనాలను చాలా షెల్ఫ్-స్థిరంగా చేయడమే కాదు^[7], అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ ను కూడా తగ్గిస్తాయి.^[8]ఫ్రీ రాడికల్స్ కణాలకు నష్టం కలిగిస్తాయి, ఇది వృద్ధాప్యం నుండి క్యాన్సర్ వరకు ప్రతిదానికీ దారితీస్తుంది.

4. మీ బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను చేరుకోండి

చియా విత్తనాలు కొవ్వును కాల్చడంలో మీ శరీరాన్ని మెరుగుపరుస్తాయా అనే దానిపై జ్యూరీ ఇంకా లేనప్పటికీ, అవి మీ బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో ఖచ్చితంగా మీకు సహాయపడతాయి. మింగినప్పుడు లేదా నానబెట్టడానికి అనుమతించినప్పుడు, విత్తనాలు జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అది మీకు వేగంగా పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.^[9]

5. బలమైన ఎముకలు పొందండి

చియా విత్తనాల వడ్డింపు మీ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన కాల్షియంలో 18% కలిగి ఉన్నందున, వాటిని తీసుకోవడం ఎముక ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.^[10]స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, చియా విత్తనాల వడ్డింపులో పాలు వడ్డించడం కంటే ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది.

చియా విత్తనాలలో లభించే మెగ్నీషియం మరియు బోరాన్ వంటి ఖనిజాలను కనుగొనండి, మీ శరీరానికి విటమిన్ డి విటమిన్ డి గ్రహించడం సులభం అవుతుంది, క్రమంగా, మీ శరీరాన్ని కాల్షియం మొత్తాన్ని ఉపయోగించుకునేలా చేస్తుంది.^{[పదకొండు]}

6. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నివారించండి మరియు నిర్వహించండి

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం మధుమేహాన్ని ప్రేరేపించే ఇన్సులిన్ రోలర్ కోస్టర్‌ను నివారిస్తుంది. అధిక ఫైబర్ ఆహారం డయాబెటిస్‌ను నివారించడమే కాకుండా, అనారోగ్యాన్ని నిర్వహించడం సులభం చేస్తుంది.^[12]

7. మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయండి

చియా విత్తనాలు మీ జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి కాబట్టి, అవి సహజంగా విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి మీకు సహాయపడతాయి. వారి శోథ నిరోధక లక్షణాలు సెల్యులార్ స్థాయిలో జరిగే నష్టాన్ని నివారించడానికి మరియు మరమ్మత్తు చేయడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. ఫలితం మీ శరీరం నుండి తక్కువ వ్యర్థాలు మరియు మీరు ఉత్పత్తి చేసే వ్యర్థాలను మరింత సమర్థవంతంగా తొలగించడం.^[13] ప్రకటన

8. ఆ ఒమేగా -3 లను ఆస్వాదించండి

ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మంటను తగ్గిస్తాయి, క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తాయి మరియు మొత్తంగా ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి, అయితే అవి మీ ఆహారంలో చేర్చడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. అవిసె గింజలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క సాధారణ మూలం, కానీ మీ శరీరం అవిసె గింజలను స్వంతంగా విచ్ఛిన్నం చేయదు.

మరోవైపు, మీరు చియా విత్తనాలను పూర్తిగా జీర్ణించుకోవచ్చు, ఇది వాటి యొక్క అన్ని మంట-పోరాట శక్తులకు ప్రాప్తిని ఇస్తుంది.^[14]

9. మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచండి

ఆ అద్భుతమైన ఒమేగా -3 లు హృదయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి. చియా విత్తనాల ఒమేగా -3 ల యొక్క అద్భుతమైన కలయిక, ఖనిజాలు మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ (ధమనుల గట్టిపడటం) ను కూడా నివారిస్తాయి.^{[పదిహేను]}

10. మీ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించండి

చియా విత్తనాల ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఎల్‌డిఎల్ (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.^[16]

మీ ఆహారంలో చియా విత్తనాలను చేర్చడం ఒక సిన్చ్

చియా విత్తనాలు అంత తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉన్నందున, మీరు వాటిని ఇప్పటికే తయారుచేసిన అనేక వంటలలో సులభంగా చేర్చవచ్చు. వారు తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో బాగా జత చేస్తారు. మీరు మీ సలాడ్‌లో వడ్డించడం, విత్తనాలను స్మూతీలో ఉపయోగించడం లేదా కాల్చిన వంటకాలకు జోడించడం వంటివి చేసినా, మీరు ట్రీట్ కోసం ఉన్నారు.

ఈ రుచికరమైన చియా సీడ్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి

కొబ్బరి చియా ప్రోటీన్ పాన్కేక్లు^[17]

నీకు అవసరం:ప్రకటన

• 1 & frasl; 4 కప్పు గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఆల్ పర్పస్ పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి పిండి
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వనిల్లా పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్
• 1 & frasl; 2 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• సముద్ర ఉప్పు (చిటికెడు)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చియా విత్తనాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి రేకులు
• 1 గుడ్డు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం పాలు

దీన్ని చేయడానికి:

1. ఒక గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను కలపండి. క్రమంగా తడి పదార్థాలను వేసి బాగా కదిలించు.

2. వేయించడానికి పాన్ లేదా స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి గ్రీజు చేయండి. 2 Tbs ఉపయోగించండి. పాన్కేక్కు పిండి.

3. పాన్కేక్ పైభాగం బుడగ మొదలయ్యాక, దాన్ని తిప్పండి మరియు అదనంగా 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బ్లూబెర్రీ-చియా స్మూతీ^[18]

నీకు అవసరం:

• 1 పెద్ద అరటి, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, స్తంభింపజేయండి
• & frac12; కప్ స్తంభింపచేసిన పైనాపిల్ భాగాలు
• & frac14; కప్ బ్లూబెర్రీ-చియా సీడ్ జామ్
• 1 కప్పు కొబ్బరి నీరు లేదా తియ్యని బాదం పాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గోల్డెన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్ (ఐచ్ఛికం)

దీన్ని చేయడానికి:ప్రకటన

మీరు మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు ఈ పదార్ధాలను కలపండి. ఆనందించండి!

ధాన్యం లేని చియా బుక్‌వీట్ పిజ్జా ((NYOUTRITIOUS: ధాన్యం లేని చియా బుక్‌వీట్ పిజ్జా) )

నీకు అవసరం:

బేస్ పిజ్జా

• & frac14; కప్ చియా విత్తనాలు (మొత్తం) & frac34; కప్పు నీరు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు శుద్ధి చేయని ధాన్యం బుక్వీట్ పిండి (గ్లూటెన్ ఫ్రీ)
• 1 స్పూన్ ఒరేగానో, ఎండినది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పైన్ కాయలు, తరిగిన
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు గుమ్మడికాయ గింజలు, తరిగిన
• 1 స్పూన్ సముద్ర ఉప్పు

టాపింగ్స్

• & frac14; కప్ టమోటా పేస్ట్
• 10 చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి సగం
• 4 పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు
• 4-5 ముక్కలు బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
• చిన్న చేతి తాజా తులసి ఆకులు
• 1-2 స్పూన్ల ఒరేగానో, ఎండినవి
• & frac12; స్పానిష్ ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
• రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
• 1 oz మేకలు చెడ్డార్ జున్ను, తురిమిన
• కొన్ని అరుగూలా ఆకులు (రుకోలా)

దీన్ని చేయడానికి:

1. చియా విత్తనాలు, నీరు, బుక్వీట్ పిండి, ఒరేగానో & ఉప్పు కలపండి మరియు మిశ్రమం చిక్కగా అయ్యే వరకు బాగా కలపాలి.
2. తరిగిన పైన్ కాయలు మరియు గుమ్మడికాయ గింజలను జోడించండి.
3. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై క్రస్ట్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించి, పిండిని గుండ్రని ఆకారంలో ఏర్పరుచుకోండి. దృ thin మైన సన్నని క్రస్ట్ కోసం సుమారు 1 సెం.మీ.
4. 175 ° C (350 ° F) వద్ద 30-40 నిమిషాలు గట్టిగా ఉండే వరకు కాల్చండి.
5. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్‌ను వేసి అదనంగా 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
6. పైన మేక జున్ను తురుము మరియు వడ్డించే ముందు తాజా అరుగూలాతో చల్లుకోండి.

డైనమైట్ చిన్న ప్యాకేజీలలో వస్తుంది

పరిమాణంలో చిన్నది అయినప్పటికీ, చియా విత్తనాలు మాకు అందించడానికి చాలా ఉన్నాయి. ఈ సూపర్-ఫుడ్‌ను ఆస్వాదించడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలను పొందటానికి వాటిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోండి.ప్రకటన

సూచన