నాకు చిన్నప్పుడు ఓట్ మీల్ పరిచయం. మేము చక్కెరతో నిండిన తృణధాన్యాన్ని తిన్నప్పుడు, నా తల్లి దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఎప్పుడూ ఆవేదన చెందుతుంది. చాలా సంవత్సరాల తరువాత చాలా పోటీ ఈత చేస్తున్నప్పుడు, నాకు మరింత గణనీయమైన మరియు తక్కువ చక్కెర ఉన్నది అవసరమని నేను కనుగొన్నాను, మరియు ఉదయం అభ్యాసాలకు ముందు నేను వోట్మీల్ తినడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఇది పూల్ మరియు ఎనర్జీలో నా పనితీరులో అక్షరాలా రాత్రి మరియు పగలు తేడా. స్థాయిలు. మొత్తంగా నేను గొప్పగా భావించాను! అలాగే, వోట్మీల్ ఒక వెచ్చని భోజనం, కాబట్టి ఇది ఉదయం చల్లని తృణధాన్యాలు కంటే చాలా ఆహ్వానించదగినది.

చాలా సంవత్సరాల తరువాత, ఫుడ్ కెమిస్ట్రీలో డిగ్రీ పొందిన తరువాత వోట్ మీల్ మీకు ఎందుకు గొప్పదో నేను గ్రహించాను. కొన్ని ప్రయోజనాలు నాకు ఎప్పటికీ తెలియవు. వీటన్నిటి గురించి ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ప్రస్తుతం మీ అల్మరాలో ఓట్స్ కలిగి ఉన్నారా? నిజమే, ఎనభై శాతం మంది ప్రజలు తమ అల్మారాలో రోజూ ఓట్స్ కలిగి ఉన్నారని అంచనా!

1. బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

దీనిని ఎదుర్కొందాం, మనమందరం కొన్ని సమయాల్లో కొంత సహాయాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ మీ బరువును నియంత్రించడానికి వోట్మీల్ సహాయపడుతుందని మీరు ఎప్పుడైనా అనుకున్నారా? ఇది నిజం! Ot- గ్లూకాన్ అని పిలువబడే వోట్మీల్ లోని సమ్మేళనం మాలిక్యులర్ న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ రీసెర్చ్ యొక్క అక్టోబర్ 2009 సంచికలో ప్రచురించిన ఒక పరిశోధన అధ్యయనం ప్రకారం, ఆకలితో పోరాడే హార్మోన్ కోలిసిస్టోకినిన్ పెంచడం ద్వారా ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.ప్రకటన

2. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

ఉత్తర అమెరికాలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుండె జబ్బులు ఒక ప్రధాన సమస్య అని మనందరికీ తెలుసు. ఒక అధ్యయనం లో ప్రచురించబడింది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ రక్తపోటును తగ్గించడానికి యాంటీ హైపర్‌టెన్సివ్ ation షధాలను తీసుకున్నంత మాత్రాన తృణధాన్యాలు (ఓట్స్ లేదా టోల్‌మీల్ బ్రెడ్ వంటివి) కలిగి ఉన్న ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొన్నారు!

3. కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.

మీరు ఎప్పుడైనా కరిగే ఫైబర్ గురించి విన్నారా? బాగా, ఇతర ధాన్యాలతో పోలిస్తే, వోట్స్ వాస్తవానికి కరిగే ఫైబర్ యొక్క అత్యధిక భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కరిగే ఫైబర్ రక్త కొలెస్ట్రాల్‌తో సంబంధం ఉన్న మీ పేగు ట్రాక్ ట్రాప్ పదార్థాలకు సహాయపడుతుంది. రోజుకు కేవలం 3 గ్రాముల కరిగే ఫైబర్ తినే అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు వారి మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను 8% నుండి 23% వరకు తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి (ఒక కప్పు వోట్స్ 4 గ్రా దిగుబడిని గుర్తుంచుకోండి)!

4. మీ చర్మాన్ని కవచం చేస్తుంది.

మీరు మీ లోషన్లు లేదా ఫేస్ క్రీములలో కొన్ని లేబుళ్ళను నిశితంగా పరిశీలిస్తే, మీరు అక్కడ వోట్మీల్ చూస్తారు. చరిత్రలో ఏదో ఒక సమయంలో, పొడి, దురద, చికాకు కలిగించిన చర్మానికి వోట్మీల్ ఎంత గొప్పదో ఎవరో కనుగొన్నారు. వోట్స్ యొక్క పిండి పదార్ధం చర్మం తేమను కలిగి ఉండటానికి ఒక అవరోధాన్ని సృష్టిస్తుంది, వోట్ యొక్క కఠినమైన ఫైబరస్ us క సున్నితమైన సున్నితమైన యెముక పొలుసు ation డిపోవడం వలె పనిచేస్తుంది.ప్రకటన

5. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

పెద్దప్రేగు యొక్క క్యాన్సర్ భయంకరమైనది మరియు చాలా బాధాకరంగా ఉంటుంది. బ్రిటన్ మరియు నెదర్లాండ్స్ పరిశోధకులు సేకరించిన ఒక అధ్యయనం, అధిక ఫైబర్ డైట్ తిన్న వ్యక్తుల మధ్య (ప్రధానంగా తృణధాన్యాలు మరియు వోట్స్ వంటి తృణధాన్యాలు నుండి) కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదానికి తక్కువ సంబంధం ఉందని ఆధారాలను ప్రచురించింది. ఈ అధ్యయనం దాదాపు 2 మిలియన్ల మందిని కూడా కవర్ చేసింది మరియు ఒకరి ఆహారంలో ప్రతి 10 గ్రాముల ఫైబర్ కోసం, కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదంలో 10% తగ్గింపు ఉందని ప్రత్యేకంగా కనుగొన్నారు!

6. రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది.

దీని అర్థం ఏమిటి? పెద్ద భోజనం లేదా చక్కెర అల్పాహారం తర్వాత చక్కెర క్రాష్ / మిడ్ మార్నింగ్ తిరోగమనం మనమందరం అనుభవించాము; ఓట్ మీల్ తో, ఇది అంతగా జరగదు. వోట్మీల్ యొక్క అధిక కరిగే ఫైబర్ కంటెంట్ ఫలితంగా, దాని చక్కెర రక్త ప్రవాహంలోకి మరింత నెమ్మదిగా విడుదల అవుతుంది (అకా, దీనికి a తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ). తక్షణ వోట్స్ కంటే స్టీల్ కట్ వోట్స్ మీ రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడంలో ఎక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయని గమనించడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే అవి తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు ఎక్కువ కరిగే ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇంకొక అదనపు బోనస్, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మీరు పూర్తి సమయం అనుభూతి చెందుతారు - వూహూ!

నా అభిప్రాయం ప్రకారం, వోట్మీల్ యొక్క తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉత్తమ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి. నిజానికి, ఒక అధ్యయనం జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను ఉత్పత్తి చేసే ఆహారం అధిక గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను ఉత్పత్తి చేసే ఆహారం కంటే, తక్కువ ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ యొక్క తక్కువ ప్రాబల్యం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదం మరియు కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధితో సంబంధం కలిగి ఉందని పేర్కొంది.ప్రకటన

7. అథ్లెటిక్ ప్రదర్శన.

ఈ వ్యాసం ప్రారంభంలో, నా పట్టణానికి జాతీయ జట్టులో ఉన్నప్పుడు నా స్విమ్మింగ్ ప్రాక్టీసులకు ముందు వోట్మీల్ నాకు శక్తినివ్వడంలో ఎంత ప్రయోజనకరంగా ఉందో చెప్పాను. వోట్మీల్, గొప్ప కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్ మూలం, శక్తి అవసరాలకు కేలరీలు మరియు శక్తిని అందిస్తుంది. ఓట్స్ శాస్త్రీయ అధ్యయనాలలో జీవక్రియను అనుకూలంగా మార్చడానికి మరియు మితమైన తీవ్రతతో వ్యాయామం చేయడానికి 45 నిమిషాల నుండి 1 గంటకు ముందు తీసుకున్నప్పుడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.

8. వ్యాధికి రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను పెంచుతుంది.

వోట్మీల్ భారీగా ఉంది అధ్యయనం వ్యాధి మరియు సంక్రమణకు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిస్పందనకు సంబంధించి. ముఖ్యంగా, బీటా-గ్లూకాన్ అని పిలువబడే వోట్మీల్ యొక్క ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ కారణంగా, ఇది న్యూట్రోఫిల్స్ సంక్రమణ ప్రదేశానికి మరింత త్వరగా ప్రయాణించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అక్కడ వారు కనుగొన్న బ్యాక్టీరియాను తొలగించే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

9. మీరు నిద్రించడానికి సహాయపడుతుంది.

వోట్మీల్ ఒక అల్పాహారం ఆహారం అని మన సమాజం మనలో చిక్కుకుంది, అయితే ఇది నిద్రవేళకు ముందు తెలివైన ఎంపిక. వాస్తవానికి, స్కాటిష్ మీకు మంచి మరియు నిద్ర అనుభూతిని కలిగించడానికి సాయంత్రం ఓట్ మీల్ గిన్నెను సిఫార్సు చేస్తుంది.ప్రకటన

మంచం ముందు వోట్మీల్ ఎందుకు మంచిది? ఓట్స్ వాస్తవానికి మెలటోనిన్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఎక్కువ ట్రిప్టోఫాన్ మెదడులోకి రావడానికి మరియు నిద్రపోవడానికి సహాయపడతాయి. డా.ఓజ్ . ఇంకా, వోట్మీల్ లో బి 6 తో సహా అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఇది సహ కారకం, ఇది మెదడులో ఎక్కువ సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.

10. యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను ప్రోత్సహిస్తుంది.

వోట్మీల్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లతో లోడ్ అవుతుంది avenanthramides, ఇది వోట్స్ ప్రత్యేకమైనవి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే అవి మీ కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి, అవి జీవక్రియ మరియు పర్యావరణ విషానికి గురికావడం ద్వారా మీరు ఉత్పత్తి చేసే అణువులు. ఫ్రీ రాడికల్స్ క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులకు మీ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి ఎందుకంటే అవి అస్థిరంగా ఉంటాయి.

అవెనాంత్రామైడ్స్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను నిరోధిస్తాయి మరియు మీ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి, ఇది మీ ధమనుల గట్టిపడటాన్ని నిరోధిస్తుంది. వాస్తవానికి, 2010 లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం న్యూట్రిషన్ మరియు క్యాన్సర్ వోట్స్ లోని అవెనాంత్రామైడ్లు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల వ్యాప్తిని తగ్గించాయి.ప్రకటన

చివరగా, వోట్ మీల్ లో చాలా రకాలు ఉన్నాయని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. తక్షణ వోట్మీల్, వోట్ బ్రాన్, రోల్డ్ వోట్స్, స్టీల్ కట్ వోట్స్, వోట్ గ్రోట్స్ మరియు మొదలైనవి. నేను అవన్నీ చాలా భిన్నంగా రుచి చూస్తాను మరియు విభిన్న పోషక విలువలు మరియు వంట సమయాలను కలిగి ఉన్నాను. తరచుగా, స్టీల్ కట్ వోట్స్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయబడతాయి ఎందుకంటే అవి ఎక్కువ ప్రోటీన్, ఐరన్ మరియు ఫైబర్ తో లోడ్ అవుతాయి, తద్వారా జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది-అందువల్ల మీరు ఎక్కువసేపు పూర్తి అనుభూతి చెందుతారు. అయితే, మీరు ఉదయం సమయం తక్కువగా ఉంటే, బహుశా త్వరగా వోట్స్‌తో వెళ్లండి.