సర్వర్ సంపాదించే ఎక్కువ డబ్బు చిట్కాల నుండి వస్తుంది, అయినప్పటికీ సర్వర్లు సగటు కనీస వేతనం చేయలేదని చాలా మంది గ్రహించలేరు. వాస్తవానికి, కొన్ని రాష్ట్రాల్లో, రెస్టారెంట్లు తమ నిరీక్షణ సిబ్బందికి గంటకు $ 2-3 మాత్రమే చెల్లిస్తాయి, ఆపై సర్వర్లు వారి సంపాదనలో మిగిలిన మొత్తాన్ని చిట్కాలలో చేస్తాయి.

మీకు మంచి చిట్కాలు, ఎక్కువ డబ్బు సంపాదించవచ్చు, కాని మీకు 10 లేదా 20 శాతం చెక్ లభిస్తుందని ఏమీ హామీ ఇవ్వదు. అన్నింటికంటే, ప్రజలు చిట్కా వదిలివేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ సూచనలలో కొన్నింటిని అనుసరించడం ద్వారా, మీరు మీ చిట్కాలను పెంచుకోవచ్చు మరియు ఇంటికి ఎక్కువ నగదు తీసుకురావచ్చు.ప్రకటన

1. ప్రశ్నల కోసం గదిని వదిలివేయవద్దు

పట్టికను అందిస్తున్నప్పుడు, మీ కస్టమర్ల అవసరాలను ate హించండి మరియు వారికి ప్రశ్నలు అడగడానికి స్థలం ఉంచవద్దు. వారు ఫ్రైస్ ప్లేట్‌ను ఆర్డర్ చేస్తే, కెచప్‌ను బయటకు తీసుకురావాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా వారు అడగనవసరం లేదు. అతిథి అవసరాలను ate హించండి. ఇలా చేయడం ద్వారా, అతిథికి అవసరమైన వాటి కోసం వేచి ఉండాల్సినప్పుడు మీరు అనుభవించే నిరాశను మీరు తొలగిస్తారు.

వారు పక్కటెముకలు లేదా మరొక గజిబిజి భోజనాన్ని ఆర్డర్ చేస్తే, అదనపు న్యాప్‌కిన్‌లను తీసుకురండి. వారి పానీయాలు ఖాళీ కావడానికి ముందే వాటిని నింపండి, తద్వారా వారు ఎప్పటికీ ఎక్కువ అడగవలసిన అవసరం లేదు. మీరు వారి అవసరాలను ఎంత ఎక్కువ ntic హించగలరో, అంత ముఖ్యమైనవి మరియు బాగా పనిచేసినట్లు వారు భావిస్తారు, ఇది మీకు గొప్ప చిట్కా యొక్క అధిక అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.ప్రకటన

2. చెక్‌తో సిద్ధంగా ఉండండి

మీ కస్టమర్‌లు తినడం దాదాపుగా పూర్తయిందని మీరు చూసినప్పుడు, వారు అడిగే ముందు చెక్‌ను ప్రింట్ చేయండి. మీరు చెక్ తీసుకొని తిరిగి రావడానికి ప్రజలు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. వారు తినడం పూర్తి చేసారు; వారు చెల్లించి వెళ్లిపోవాలనుకుంటున్నారు. అవి పూర్తి కావడానికి ముందే వారు వెళ్లడానికి, డెజర్ట్ లేదా అదనపు కాఫీ కావాలా అని అడగండి.ప్రకటన

3. ఆహారంతో త్వరగా ఉండండి

మీ రెస్టారెంట్ పరికరాలను తాజాగా ఉంచడం వలన మీ వంటగది సిబ్బంది ఎంత వేగంగా ఆహారాన్ని తయారు చేసుకోవాలో సహాయపడుతుంది, అవకాశాలు ఉన్నాయి, సర్వర్‌గా మీకు వీటిలో నియంత్రణ ఉండదు. మీరు చిన్న కేఫ్‌లో లేదా పెద్ద, విలాసవంతమైన రెస్టారెంట్‌లో పనిచేసినా, మంచి చిట్కాలను పొందడంలో వేగం ఒక ముఖ్యమైన అంశం. మీ ఆహార ఆర్డర్‌లను వీలైనంత త్వరగా పొందడానికి ప్రయత్నించండి. వంటవారిని ఎల్లప్పుడూ గౌరవంగా చూసుకోండి మరియు వారు ఎప్పటికప్పుడు మీకు సహాయం చేయడాన్ని మీరు కనుగొనవచ్చు. మీరు చాలా బిజీగా ఉన్నట్లు మీరు కనుగొంటే, అతిధేయలు మిమ్మల్ని ఓవర్‌లోడ్ చేసారు మరియు మీ ఇతర మూడు పట్టికలకు చెక్కులు మరియు ఆహారం అవసరం, మీ టేబుల్ యొక్క ఆహారం కోసం ఒక కన్ను పెట్టమని తోటి సహోద్యోగిని అడగండి. ఏదో ఒక రోజు మీరు వారికి అనుకూలంగా తిరిగి రావచ్చు.

4. ఎక్కువ ఆహారాన్ని అమ్మండి

మీ సేవ మంచిగా ఉంటే, చాలా మంది ప్రజలు తమ సర్వర్‌కు కొంత శాతం బిల్లును చిట్కా చేస్తారు, తరచుగా 10 నుండి 20 శాతం మధ్య. బిల్లు ఎక్కువ, చిట్కాలపై మీరు ఎక్కువ డబ్బు సంపాదిస్తారు. కొన్ని డెజర్ట్‌లు, ఆకలి పురుగులు మరియు పానీయాలను పేరు ద్వారా సూచించండి మరియు వాటిని రుచికరంగా అనిపించేలా చేయండి, తద్వారా ప్రజలు మరింత ఆర్డర్ చేస్తారు. మీ చెక్ మొత్తాన్ని కొన్ని డాలర్లతో పెంచడం వల్ల మీరు సంవత్సరానికి సంపాదించే డబ్బును తీవ్రంగా పెంచుతుంది.ప్రకటన

5. మెనూ నేర్చుకోండి

మీకు క్రొత్త కస్టమర్‌లు ఉంటే, మెను ఎలా పనిచేస్తుందో వారికి పూర్తిగా అర్థం కాకపోవచ్చు. ప్రతి ప్రధాన ఎంట్రీతో ఏ వైపులా వస్తాయో మీకు తెలుసా అని నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల మీరు మెను గురించి బయలుదేరడానికి మరియు మరొక ఉద్యోగి ప్రశ్నలను అడగడానికి సమయాన్ని వృథా చేయకండి.ప్రకటన

మెను ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడంతో పాటు, మెను రుచి ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోండి. క్రొత్త కస్టమర్‌లు వంటకం ఎంత మంచిదో తెలుసుకోవాలనుకోవచ్చు లేదా వారు సలహాలను అడగవచ్చు. మీ విరామంలో లేదా పని తర్వాత మీ స్వంత వంటలను ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వగలరని నిర్ధారించుకోండి.

ఈ సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా, మీ కస్టమర్‌లు అధిక-నాణ్యమైన సేవను అందుకున్నారని మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు మరియు దానికి బదులుగా మీరు అధిక చిట్కాను అందుకుంటారని ఆశించవచ్చు.